Quelle est la température idéale dans une cave à vin ?

La température est une donnée très importante pour les caves à vin. En effet, la conservation des bouteilles en dépend.

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alpina Cave à Vin - 230V - 18 Bouteilles/50L - Température Réglable de 11°C à 22°C - Porte Vitrée et Éclairage Intérieur - Peu ou pas de Bruit - Noir
  • CAVE À VIN DE 18 BOUTEILLES - Le cave à vin alpina offre de l'espace pour 18 bouteilles de vin sur 5 étagères et dans le fond du refroidisseur à vin. Sur chaque étagère à vin, il y a de la place pour 3 bouteilles à l'horizontale.
  • TEMPÉRATURE RÉGLABLE - Le cave à vin peut être réglé sur une température minimale de 11°C et une température maximale de 22°C. Les vins rouges doivent être conservés à une température de 15,5°C à 18°C, les vins blancs secs et doux à une température de 11°C à 15°C et les vins plus vieux à une température de 13°C maximum.
  • FONCTIONNEMENT MÉCANIQUE - L'armoire climatique Alpina est équipée d'un système de contrôle mécanique avec un thermostat réglable. Le contrôleur de température de l'armoire climatique est situé à l'arrière de l'appareil.
  • RÉFRIGÉRATEUR À FRONT VITRÉ AVEC ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR - Le cave à vin Alpina est doté d'un éclairage interne à DEL et d'une élégante porte vitrée. Cela vous permet de voir en un coup d'œil les vins que vous avez en stock.
  • PEU OU PAS DE BRUIT - L'absence de compresseur dans le cave à vin alpina signifie qu'il fait peu ou pas de bruit. Au lieu d'un compresseur, le réfrigérateur à vin alpina est uniquement équipé de ventilateurs mobiles qui font circuler l'air à l'intérieur du refroidisseur de vin.
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  • 【Grande Capacité de 82L】La Cave à vin réfrigérée avec une capacité de 82 litres et 6 tiroirs métalliques amovibles qui permet de stocker jusqu’à 28 bouteilles standards. L’étage du bas peut contenir des boissons ou des Champagnes
  • 【Refroidissement Puissant】Le frigo offre la température réglable de 5°C à 18°C (41°F à 64°F) pour conserver des vins à la température idéale. Facile à contrôler et régler par le panneau de commande LED tactile
  • 【S'adapter à l'environnement】WIE 28 bouteilles cave à vin avec un système de refroidissement par compresseur est capable de s'adapter à diverses températures ambiantes et à des charges thermiques supplémentaires, tout en maintenant une température interne stable malgré les conditions environnementales.
  • 【Étagères réglables】Avec les étagères amovibles, vous n'êtes plus limité dans la taille et la forme des bouteilles que vous pouvez stocker dans ce cave à vin. Vous pouvez stocker vos bouteilles ouvertes verticalement.
  • 【Lumière Bleue Douce de LED】L'éclairage intérieur bleu commutable attire le regard et crée une atmosphère agréable pour votre précieuse collection.
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N8WERK Cave à vin pour jusqu'à 28 bouteilles de vin | Technologie à compresseur silencieuse, pose libre, plage de température 4 °C - 18 °C, vitrage thermique | Écran LCD, éclairage LED
  • LIBRE ET FONCTIONNELLE - La cave à vin décorative à compresseur N8WERK permet de conserver à température optimale jusqu'à 28 bouteilles de vin sur six clayettes amovibles en bois.
  • REFROIDISSEMENT OPTIMAL - La cave à vin dispose d'une porte avec vitrage thermique et la plage de température réglable s'étend de 4 °C à 18 °C à une température ambiante de 25 °C (affichage de la température en °C et °F).
  • ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR À LED - Tu peux ainsi présenter tes trésors - l'éclairage intérieur à LED moderne de la cave à vin à compresseur N8WERK met ton vin en scène avec style.
  • SILENCIEUX - L'armoire à vin peut être placée librement dans la pièce et peut donc être placée à n'importe quel endroit. De plus, elle est silencieuse et convient donc également à l'habitat.
  • TECHNOLOGIE DE COMPRESSEUR - La technologie moderne de compresseur assure un refroidissement sans vibrations, sans influencer le processus de maturation du vin.

Ces dernières ont des sensibilités particulières, humidité, qualité de l’air, obscurité… tous ces critères participent à la qualité de conservation. Cette sensibilité est particulièrement accrue lorsqu’il s’agit de température. Alors quelle est la température idéale pour une cave à vin ? Suivez-nous, pour répondre à toutes vos interrogations et profiter au mieux de vos bouteilles de vin.

Quelle température convient le mieux pour une cave à vin ?

La température idéale d’une cave à vin doit être comprise entre 10°C et 14°C. Cependant, la température de votre cave doit correspondre à l’utilisation de celle-ci. Comme vous devez vous en douter, la température des caves à vin pour service est bien différente de la température des caves à vins pour le vieillissement.  Ces réglages seront également différents si c’est une cave de conservation.

Les caves de vieillissement

La température idéale pour ce type est de l’ordre de 12°C. Vous aurez ainsi la possibilité d’y laisser reposer toutes les bouteilles de vin :

  • rosé ;
  • blanc ;
  • ou rouge.

Cette température va permettre au vin de bien se développer progressivement. Dans le cas où la température de la cave serait élevée, le vieillissement sera bien trop rapide et la qualité de votre vin sera affectée. Par ailleurs, si la température est trop basse le vieillissement n’aura pas lieu et la bouteille ne pourra pas se développer convenablement.

Les caves de conservation

Ces caves à vin permettent de conserver vos bouteilles sur de courtes périodes de temps. Ici, la température adéquate pour la cave à vin va se situer entre 10°C et 14°C. Dans ce cas, les variations de température ne constituent pas de réel danger pour les bouteilles.

Les caves de service

La température de ces caves à vin va dépendre du type de vin que vous souhaitez déguster. Chaque type de vin possède une température de service particulière qui lui permet de révéler tous ses arômes.

Soyez informé à ce sujet en vous rendant dans une foire aux vins

Que vous désiriez avoir des conseils sur la température idéale de conservation ou encore faire vos achats de vin à l’automne, les foires aux vins sont les endroits idéaux.

En effet, lors de ces événements, vous pourrez discuter avec des spécialistes et de fins connaisseurs de ce domaine. Profitez-en pour poser toutes les questions qui vous passent par la tête depuis des semaines, voire des mois. C’est vraiment le moment parfait pour échanger avec des professionnelles.

Vous n’avez pas toujours besoin de vous rendre dans une cave pour échanger à ce sujet, une foire aux vins proposée par un magasin fera parfaitement l’affaire en l’occurrence.

Vin rouge, rosé, vin blanc ou même champagne, peu importe vos préférences et vos questions, tous ces alcools seront présents. Vous pourrez même en profiter pour déguster des vins que vous ne connaissez pas et parfois de grands crus d’exception. 

En fonction de différents paramètres, la température du vin va varier, c’est pourquoi des conseils en direct seront parfaits pour répondre à tous vos questionnements.

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